les amis de l'algérie

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Créée le 16/02/2009 par MOHAMED BEN CHIKH AL -AGHOUATI
la communauté qui parle de tous les sujets relatifs à l'histoire culturelle de l'Algérie profonde

Mots-clés : musique, culture, histoire, religion, traditions, coutumes

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Art culinaire d'algérie

Modérateur MOHAMED BEN CHIKH AL -AGHOUATI - Privilège - 33 Msg
MOHAMED BEN CHIKH AL -AGHOUATI - Posté le 15/03/09 19:29

Niveau : Privilège
33 messages

si on parlait de l'art culinaire des différentes régions d'Algérie ?

Mohammed Benchikh

Modérateur MOHAMED BEN CHIKH AL -AGHOUATI - Privilège - 33 Msg
MOHAMED BEN CHIKH AL -AGHOUATI - Posté le 15/03/09 19:33

Niveau : Privilège
33 messages

Le couscous est le plat le plus connu en Algérie mais sa préparation diffère d'une région à une autre . Le couscous n'a plus la meme saveur qu'avant : dans le temps , il était roulé par les femmes dans les maisons avec tout un rituel, aujourd'hui il est tout simplement acheté au magasin et cela fait une sacrée différence.

Mohammed Benchikh

Modérateur MOHAMED BEN CHIKH AL -AGHOUATI - Privilège - 33 Msg
MOHAMED BEN CHIKH AL -AGHOUATI - Posté le 16/03/09 17:18

Niveau : Privilège
33 messages

l'un des meilleurs couscous du pays est incontestablement celui que l'on prépare dans la région de Laghouat . Tout est préparé à la maison sauf les légumes et la viande que l'on doit bien sur acheter du souk.

Mohammed Benchikh

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