passionnés de cuisine

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Créée le 07/12/2008 par Fantaisie
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Poche à douille ....comment choisir ?

lullibella - Posté le 10/06/09 14:45

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Hier j'ai acheter une poche a douille mais le probleme :une fois la créme a l'intérieur , quand j'ai  préssé pour faire resortir la créme je me suis apercu que la poche n'était pas etanche

Alor est ce qu'il existe des poche a douille de marque ou un autre systeme

je c'est par exemle qu'on peut utiliser un sac de congelation en coupant un peut le bout  mais ca fait pas de décoration


alor si vous avez des conseil repondé moi !


Merci
Galiscooking - Posté le 10/06/09 15:04

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bonjour, il en existe une très bien chez tupperware qui est en plastique dur et qui permet de faire des décos, je l'ai achetée il y a peu de temps et elle est super

Galiscooking

lullibella - Posté le 10/06/09 15:14

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Galiscooking a écrit : bonjour, il en existe une très bien chez tupperware qui est en plastique dur et qui permet de faire des décos, je l'ai achetée il y a peu de temps et elle est super

ok merci pour le  conseil c'est vrai que j'ai pas vraiment regarder ailleur j'ai prit une des poche a douille de faible qualité qu'on peut trouver dans tous les super marché
Tout a l'heur j'ai u une idée " et si je remplacé la poche par un sac de congélation et que je gardel es embout ?" je c'est pas si tu voit ce que je veut dire ?


Magalie - Posté le 10/06/09 20:40

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Bonsoir, J'en ai 3 : celle de Tupperware, une en lin et une plastifiée. Celle de Tup est bien mais trop rigide à mon goût et pas toujours pratique, surtout pour les macarons. Celle en lin n'est pas étanche non plus mais elle fonctionne très bien, le seul problème est qu'on a les mains qui collent après s'en être servie. Et celle plastifiée est vraiment super. Je l'ai acheté dans un magasin pour professionnels et elle est également en vente chez Demarle et dans d'autres magasins. De plus, elle est plus facile à nettoyer. J'ai déjà essayé avec le sac congélateur. C'est pratique mais, dans certains cas, si la préparation n'est pas assez liquide, le sac cède et la douille s'en va. J'espère avoir répondu à tes attentes. Bonne soirée, Magalie.

Magalie

lullibella - Posté le 10/06/09 21:56

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Merci pour ta réponse , tout a l'heure j'ai essayé de remplacé la poche a douille d'origine par un sac de congélation , au départ ca fonctioné bien mais aprés le sac c déchiré donc je pense que je vais en acheter une dans un magasin spécialisé ce sera plus pratique (lol) A+ Bye bye
Pierre cuisine - Posté le 20/06/09 07:50

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Bonjour à tous
il n'y a pas à hésiter ; il faut acheter les poches en plastique jetables ; elles  sont assez cheres tu les achetes par paquet de 100 pour 25 Euros mais apres tu epux plus t'en passer ;si tu habites paris tu vas dans le quartier des halles derriere l'eglise st eustache sinon sur le net ; bon courage ! pierre

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