lullibella
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Posté le 10/06/09 15:38
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passionnés de cuisine
Créée le 07/12/2008 par Fantaisie
Une communauté pour celles et ceux qui se passionnent comme moi de cuisine.
Recette facile avec du lapin? !
Eglantine-Lilas
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Posté le 11/06/09 12:22
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Eglantine
lullibella
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Posté le 11/06/09 12:26
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mais merci quand meme
Eglantine-Lilas
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Posté le 11/06/09 12:35
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vous faites la mme chose dans une cocotte sur le feu...
faire dorer le lapin et le laisser cuire un peu doucement....et le reste pas de changement....la viande se dessèche moins d'ailleurs..mais faut touiller de temps en temps
Eglantine
lullibella
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Posté le 11/06/09 12:37
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oumotalal
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Posté le 15/06/09 15:53
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Ingrédients:
- cuisses de lapins.
- tomates râpées.
- oignon râpé.
- ail râpé.
- huile de table,
- sel,Poivre,
- curcuma,
- cannelle.
- 1 c a s du miel.
- Pruneaux.
- Raisin sec..
Préparation:
bien mélanger les épices avec l'huile, les tomates, l’ail et l'oignon .
laisser les cuisses dans cette préparation toute une nuit.
Le lendemain mettre les cuisses de lapin dans le tajine et faire cuire à petit feu.
Laisser gonfler les pruneaux et les raisins secs dans l'eau chaude, Égouttez les
vers la fin de la cuisson prélevez quelques cuillères a soupes de bouillon de tajine,
les mettre dans un bol, ajoutez les pruneaux et raisin sec, ajoutez le miel et passer
au micro-onde 2 minutes.
miss cuisto
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Posté le 24/06/09 01:34
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La recette la plus simple la voici :
Coupez votre lapin en morceaux et faites le revenir dans une cocotte avec de l'huile d'olive et un oignon coupé en lamelles. Ajoutez 3 gousses d'ail et faites bien revenir, il faut que le lapin soit bien doré. Couvrir avec un verre de vin blanc et l'équivalent de 2 verres d'eau. Il ne vous reste plus qu'à faire cuire jusqu'à évaporation totale. Pensez à saler et à poivrer.
Voilà !
Loetittia
Ana Luthi
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Posté le 01/07/09 17:15
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Sylvie
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Posté le 23/09/09 15:12
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/Sylvie