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  Le dimanche 5 juillet sera une journée culinaire, la journée ratatouille, incluant les legumes et epices qui rentrent dans la composition de la ratatouille   http://www.over-blog.com/com-1050991033/Microcosmos.html

Le dimanche 5 juillet sera une journée culinaire, la journée ratatouille, incluant les legumes et epices qui rentrent dans la composition de la ratatouille 


  http://www.over-blog.com/com-1050991033/Microcosmos.html    
Ingrédients pour 4 pers:

2 aubergines
3 grosses tomates ou 5 petites
1 poivron
2 courgettes
1 oignon
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Herbes de Provence
Sel, Poivre

Laver les aubergines, tomates et courgettes et couper les en rondelles épaisses sans les éplucher.
Laver et couper le poivron en lanières.
Egoutter les légumes.
Eplucher et couper l'oignon en tranches.

Faire revenir tous les légumes, sauf les tomates, dans l'huile d'olive.
Ajouter les tomates, saler, poivrer (6 tours de moulin).
Cuire à couvert et à feux doux 30 min.
Incorporer les herbes de Provence 5 min avant la fin de la cuisson.
Bien mélanger.

Se déguste chaud ou froid.

Un homme qui ne reve pas est un homme mort puisse le reve vous guider vers de lointains decors

Niveau : Privilège
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et bien on a du pain sur la planche !!!!!!! j'ai intérêt de tout imprimer pour ne rien oublier ! excellente journée fleurie escargotine

escargotine