Niveau : Privilège
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J'ai découvert ce week-end quelques Spécialités Alsaciennes
Week end découvertes ...je ne connaissais ni l'Alsace ni ses spécialités culinaires ...

J'ai pu goûter à des escargots de viande  appelés" FLEISCHNAKA" ...
le nom est surprenant !!!
Des quenelles de foie "LEWERKNEPFLE",
j'ai eu le loisir de découvrir aussi LA TOURTE de la vallée de MUNSTER
ainsi que le" BAECKEOFFE", la "ROICKA", les SPAETZLE,
l'oeuf au lait, et la tarte au fromage blanc...

Une petite visite à Munster s'imposait !
rapporter un munster aussi !!!!

recette ici
http://o-miam-miam-de-soso.over-blog.com/article-32956173.html