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pour moi c'est le succès aux noix, à égalité avec le russe (bon ce sont des gâteaux assez proches qd même!!)

Goun et ses gâteaux rigolos

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moi: un super bon gateau au chocolat style un fondant mmmmmhhhh..
ou une tarte au chocolat!!!

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le russe est un gateau béarnais (apparement) qui est assez long à faire (et tout comme le succès aux noix je ne l'ai fait qu'une seule fois!!!)
le fond du gateau et le haut (voire une couche au milieu) est méringué aux amandes et le fourrage une crème au beurre pralinée très épaisse... le tout soupoudré de sucre glace

Goun et ses gâteaux rigolos

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moi j'en ai plusieurs un gateau que j'ai fait pour la 1ère fois tarte chocolat meringuée une merveille! sinon le pavlova

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pour moi ce serait un gateau mousse au chocolat ganache